Hubei每日全媒体记者汉小山记者ouyang yidan jiang chaochang 除了提供能源外，还可以为人们提供营养和健康食品吗？我们可以更改“使用精制米饭作为主食”的深度习俗，并促进“全谷物主食和黑色食品主食”？ 4月14日，在中国科学院学者张Qifa在中国中部农业大学举行的媒体交流会议上，他介绍了他的倡议，共同发给了他以及来自世界各地的许多学术和专家 - 培养了绿色和营养的超级大米。 “预计它将为人类，农业和自然的发展发展带来新的范式。” 目前发布的联合举措包括来自中国中国农业大学，国际水稻研究所，国际食品政策研究所，中国稻米研究所的专家和学者Yazhouwan国家实验室，中国农业科学院，哈佛大学和其他国内外单位。来自国内外的十多名学者和专家，包括张Qifa，Qiaohar Ali，Hu Peisong，Gudev Kush，Li Jiayang，Wan Jianmin，等等。 在本世纪初，中国科学家提出了绿色多米的想法 - 注射较少的农药，更少的肥料，预防水和耐旱性，高质量和高产。根据过去20年来绿色超级米饭的实践，本文建议培养绿色和营养多余的米饭，改变“纯米饭为主食食品”的习俗，并让食物有助于提高营养和健康水平的食物。文章还建议绿色和营养的超级大米应具有高收益和稳定的产量，农业的绿色特性，全谷物和其他特性。 近几十年来，在社会和EC的发展中互惠的发展和改善生活水平，人们对美味味的追求在稻米加工中变得更加精致，而使用全谷物是不够的。 过度使用芝麻和白面粉可以很容易地导致各种健康问题。学术张QIFA介绍了整个葡萄颗粒由水果果皮，种子外套，糊状层，胚胎和胚乳组成，并且成品谷物（例如精制的白米饭）仅保持胚乳部分。胰岛素耐药性是，触发不足以使用谷物或过度精致的谷物使用，这与许多疾病高度相关。 彩色大米，尤其是全谷物黑米饭，富含各种营养，包括蛋白质，饮食纤维，必需脂肪酸，维生素，矿物质和各种生物活性成分。果皮上的花青素和黑米的种子外套是健康的。为了回应通常难以烹饪和黑米味不好的问题Grivatural University团队培养了一个新的全谷物黑米份“ Huamoxiang No. 3”，以获得美味而丰富的营养，并帮助“解锁”黑米的营养丰富。 “全国全谷物行动计划（2024-2035）令人鼓舞。” Zhang Qifa学术说法，目标的实现需要许多各方的联合帕德工作，包括政策支持，公共教育，改善社会认可，知识变化，工业促进等；参与来自不同国家的科学家的跨学科研究包括在博塔尼，出生，食品营养和健康医学领域的研究，并共存促进了科学的发展。Hubei Daily All Media记者Han小米通讯员Ouyang Yidan能否除了提供能源之外，还可以使大米成为营养健康的饮食吗？
